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FESTIVAL
Brasil Sabor
Período oficial: 17/05 a 10/06/2018.
Prorrogado no Ticiana Werner até 30/06/2018. Não válido para os dias 11, 12 e 25/06.
MENU ALMOÇO

Valor: R$ 59,00 (+R$1,00 doação ação beneficente)

ENTRADA
Sirva-se à vontade


Buffet de salada
Variedade de 30 pratos de salada, que podem ser degustados e combinados ao gosto de cada um.

PRATO PRINCIPAL
Escolher um para degustar


Risoto de filé
Arroz arbóreo, filé mignon picado, cebola, alho, tomilho, gorgonzola, parmesão, salsa e creme de leite.


Robalo ao coulis de salsa
Filé de robalo grelhado com crosta de castanha do Brasil e presunto parma crocante, em cama de coulis de salsa.

SOBREMESA
Escolher uma para degustar


Panna cotta com coulis de frutas vermelhas


Mousse de chocolate
Mousse de chocolate meio amargo, salpicados por raspas de chocolate.


MENU JANTAR

Valor: R$ 69,00 (+R$1,00 doação ação beneficente)

ENTRADA
Sirva-se à vontade


Buffet de antepastos
São diversos tipos de folhas, legumes, frutas e molhos para você montar sua salada. Variedade de queijos, frios, pastas, pães, azeitonas, alcaparras, anchovas, aspargos e frutas secas para você aperitivar.

PRATO PRINCIPAL
Escolher um para degustar


Medalhão com cogumelos
Medalhão grelhado ao molho de cogumelos, shimeji e funghi, saborizados com manjericão, acompanhado de polenta italiana cremosa com parmesão.
(não contem glúten)

Rodízio de risotos
Os risotos serão servidos, diretamente, da frigideira para o prato do cliente, quentes e no ponto, em pequenas porções, para que seja possível saborear toda a variedade do cardápio.


Risoto de funghi
Arroz arbóreo, cebola, alho, funghi, manjericão, parmesão e creme de leite.

Risoto de alho-poró com shimeji
Arroz arbóreo, cebola, alho, alho-poró, cogumelo shimeji, salsa e cream cheese.

Risoto de queijos com amêndoas
Arroz arbóreo, alho, cebola, tomilho, muçarela, provolone, gorgonzola, parmesão, creme de leite, salsa e amêndoas laminadas.

Risoto de filé
Arroz arbóreo, filé mignon picado, cebola, alho, tomilho, gorgonzola, parmesão, salsa e creme de leite.

Risoto afrodisíaco
Arroz arbóreo, picadinho de carne, alho, cebola, pimenta de cheiro, ervas frescas, shimeji, gengibre, canela, fava de baunilha, pimentões, pimenta rosa, parmesão e manteiga.

Risoto de frutos do mar cítrico
Arroz arbóreo, alho, cebola, tomilho, pimenta de cheiro e dedo de moça, camarão, lula, mexilhão, filé de badejo, salsa, suco de limão, queijo parmesão, creme de leite e raspas de limao.

Risoto de camarão e manga
Arroz arbóreo, alho, cebola, tomilho, camarão flambados, alho-poró, manga, muçarela de búfala e cream cheese.


SOBREMESA
Escolher uma para degustar


Brownie de chocolate
Brownie de chocolate com ganache de chocolate meio amargo, acompanhado de sorvete de creme.


Petit gâteau de doce de leite
Bolinho de doce de leite, coberto por calda de doce de leite, acompanhado de sorvete de creme e couli de frutas vermelhas.


Peça online
Avaliado no tripadvisor.com.br

ENDEREÇO
CLS 201 Bloco C Loja 11 Asa Sul

TELEFONES
(61) 3226-9947 / 98197-0106

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO
De segunda a sábado
11h30 às 23h30

ACEITAMOS OS CARTÕES

Wi-Fi

Acessibilidade

Ar-condicionado

Área externa

Música ambiente
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