Menu completo com entrada, prato principal e sobremesa!
Estes Menus elaborados pela Chef para este mês está imperdível! São várias opções de pratos saborosos para todos os gostos. Aproveite que esta seleção vai só até o final deste mês, tanto no almoço quanto no jantar.
Valor por pessoa: R$ 125
Confira abaixo as opções do Menu.
*Imagens ilustrativas.
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ENTRADA
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Buffet de salada
Servido somente no almoço
Variedade de 30 pratos de salada, que podem ser degustados e combinados ao gosto de cada um.
Buffet de antepastos
Servido somente no jantar
Sirva-se à vontade. Variedade de queijos, frios, pastas, pães, carpaccio, ceviche, caponata, brusquetta, geléias e frutas secas para você aperitivar.
Salada caprese
Mix de folhas verdes, tomates frescos e muçarela de búfala, envoltos em um delicioso pesto de manjericão. Finalizada com pó de tomate seco e microgreens de rúcula, proporcionando um toque extra de sabor e frescor.
PRATO PRINCIPAL
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Nhoque à Sorrentina
Delicado nhoque de batata asterix, envolto em um rico molho de tomate napolitano, complementado por muçarela de búfala derretida, manjericão fresco e uma camada gratinada de parmesão. Uma verdadeira celebração dos sabores autênticos italianos.
Filé de salmão ao molho pesto
Filé de salmão ao molho pesto de manjericão, acompanhado de couscous marroquino de legumes e frutas secas. Não contém lactose.
Risoto de camarão cítrico
Risoto cremoso de arroz arbóreo com camarões flambados, aromatizado com alho-poró e tomilho. Finalizado com muçarela de búfala derretida, suco e raspas de limão, que trazem um toque cítrico e refrescante, além de parmesão e manteiga para um acabamento aveludado e sabor intenso.
Prime rib e risoto pomodoro
Prime rib suíno duroc grelhado em manteiga de ervas frescas, acompanhado de risoto de tomate italiano e parmesão.
Escalope ao molho madeira e fettuccine
Escalopes de filé mignon ao molho madeira acompanhado por fettuccine ao molho Alfredo.
SOBREMESA
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Mousse de chocolate e morango
Mousse de chocolate meio amargo, com morango frescos, finalizado com praliné de castanhas.
Tiramisú de pistache e café
Uma deliciosa variação do clássico italiano, com camadas de biscoito champagne embebido em café e creme suave de mascarpone com pistache, polvilhado com café e pistache triturado.
Taça de sorbet de frutas vermelhas
Taça de sorbet de frutas vermelhas com calda de frutas vermelhas. Não contém lactose.
Cannoli
O cannoli de ricota de búfala, limão siciliano e pistache é um clássico doce siciliano. Sua casquinha crocante abraça um recheio cremoso com notas cítricas do limão e o crocante dos pistaches. Uma combinação irresistível de sabores e texturas.
Os Menus são válidos exclusivamente para consumo no restaurante. Não é válido para eventos, delivery e viagem. Limitado a grupos de no máximo 8 pessoas.